
Директор по качеству «Маревен Фуд Сэнтрал»
Об эксперте
Михаил Дегтерев — директор по качеству «Маревен Фуд Сэнтрал». У Михаила более 15 лет опыта работы с крупными брендами:
- Unilever — работал на разных позициях в сфере управления качеством и производством.
- Danone — занимался управлением качеством в России, странах СНГ и на корпоративном уровне во Франции.
Области экспертизы:
- Органолептические оценка, анализ сырья и производимой продукции;
- Лабораторные исследования (микробиологические, физико-химические анализы) сырья и производимых товаров;
- Менеджмент и управление командой;
- Контроль качества пищевой продукции;
- Выстраивание зонтичной системы управления качества на производстве.